Longmorn SMWS 7.180 25 yo 1992 (2017)

Honest note : Un Longmorn élégant mais pas inoubliable. 8/10

L’histoire : un nouveau Longmorn « Deluxe » à la SMWS

La SMWS fréquente régulièrement les chais de la distillerie Longmorn, comme toutes ses collègues du Speyside. Elle a récupéré pour l’occasion un refill bourbon de 25 ans qui titre 54,6° et répond au doux nom de « Untold stories ».

Le contenu : élégance et astringence

Le nez est remarquable, dans le style Speysider d’âge mûr. Du miel, du bois noble patiné, un peu de cuir – comme un parfum sucré de femme élégante. La bouche est plus relevée. On y trouve de la pêche et du cuir, dans la logique du nez, mais aussi de l’anis et le picotement du chili. Il y a également des tanins de bois, qui sans gâcher le plaisir, rendent le tout légèrement astringent. La finale s’avère un peu courte pour conclure l’histoire, mais apporte avec plaisir son lot de citrons confits.

Voilà, nous sommes bien dans le territoire des vieux Speysiders élégants et cordiaux, dont les défauts font aussi une partie du charme. Imparfaits certes, mais de très bonne compagnie tout de même.

 

Prix : autour de 140 €  – Disponibilité : épuisé

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