Cragganmore 15 yo SMWS 37.114 2002 (2018)

Honest note : Un speysider typiquement sherry qui se révèle un incroyable nageur. 8/10 L’histoire : Cragganmore, douce et discrète du Speyside La distillerie Cragganmore fêtera l’an prochain…

Kilkerran 8 yo Cask Strength (2018)

Honest note : Encore un joli malt de Campbeltown, toutefois moins original que le 12 ans. 8/10 L’histoire : Kilkerran / Glengyle étend sa gamme Le Kilkeran 12…

Glenfarclas 23 ans SMWS 1.205 1993 (2017)

Honest note : Un Glenfarclas expérimental, moins captivant et complexe que prévu. 7/10 L’histoire : Au commencement était Glenfarclas Lorsque la SMWS s’est lancé, avec son idée de…

Deanston 12 yo (2018)

Honest note : Un 12 ans très respectable qui permet à Deanston de sortir du statut de distillerie anecdotique. 8/10 L’histoire : Deanston, distillerie bucolique des Midlands Deanston…

Bowmore 17 yo 1997 SMWS 3.248 (2015)

 Honest note : Un Bowmore qui boxe au-dessus de son poids, avec talent. 9/10 L’histoire : Bowmore, fumé et maritime – vraiment ? Bowmore a la réputation de…

Compass Box No Name (2017)

 Honest note : Très Islay, très précis, très réussi. 9/10 L’histoire : Compass Box fait ses emplettes chez Ardbeg Avec le No Name, Compass Box promet le whisky…

Linkwood 13 yo 2004 SMWS 39.152 (2018)

Honest note : Un Linkwood honnête et puissant mais sans grandes passions. 7/10 L’histoire : Un single cask Linkwood d’âge moyen Les vieux Linkwood sont connus pour être…

The Gauldrons (2018)

Honest note : Un mélange de malts de Campbeltown à la fois sobre et plaisant. 8/10 L’histoire : Les local malts de Douglas Laing passent par Campbeltown L’embouteilleur…

Ardmore 2008 9 yo SMWS 66.113 (2018)

Honest note : Un whisky fumé atypique, puissant et élégant, qui confirme l’intérêt justifié pour Ardmore. 7/10 L’histoire : Ardmore, de la fumée dans (presque) le Speyside Ardmore…

Yoichi 20 yo (2014)

Honest note : Un des monstres sacrés du Japon, aujourd’hui hélas disparu. 9/10 L’histoire : Le dernier des vieux Yoichi Longtemps, la gamme Yoichi avait trois entrées :…

Clynelish 13 yo SMWS 26.120 (2018)

Honest note : Un Clynelish moyen reste meilleur que la plupart des bons single malt. 7/10 L’histoire : un Clynelish de plus pour la route Encore un Clynelish de…

Glen Scotia 2008 9 yo SMWS 93.77 (2018)

Honest note : Une voiture neuve et des huîtres. Radical, mais tout de même bon. 8/10 L’histoire : la mécanique de Glen Scotia Vous connaissez le refrain. Souvent…

Paul John Classic Select Cask (2017)

Honest note : Fruité, huileux, puissant : un malt indien de grande classe. 8/10 L’histoire : l’autre distillerie indienne Grâce à Amrut, le whisky indien a obtenu une véritable…

Dalmore 2006 11 yo SWMS 13.50 (2018)

Honest note : Toujours plus intéressant que les entrées de gamme officielles. 6/10 L’histoire : un rare Dalmore ex-bourbon Dalmore, la distillerie des « millionnaires », est avant tout connu…

Imperial 19 yo Signatory Vintage 1995 (2015)

Honest note : Un Imperial trop exotique pour être excellent. 7/10 L’histoire : Imperial et Signatory, un couple classique Signatory Vintage a ses habitudes chez feu Imperial et…

Springbank 10 yo (2015)

Honest note : Springbank est grand et le 10 ans est son prophète. 8/10 L’histoire : étude sur l’évolution du batch du 10 ans En changeant de livrée…

Secret distillery batch 2 9 yo TBYWC (2017)

Honest note : Un bon jeune sherry, mais qui fait regretter le manque de patience de TBYWC. 7/10 L’histoire : un Glenfarclas masqué That-Boutique-Y Whisky Company, une émanation…

Laphroaig SMWS 29.225 18 yo 1999 (2017)

Honest note : Un monstre maritime et fumé. 9/10 L’histoire : Laphroaig, légende de la tourbe Laphroaig, l’un des trois Kildaton avec Ardbeg et Lagavulin, est tout simplement…

Glen Grant SMWS 9.133 21 yo 1996 (2017)

Honest note : Un Elixir of the gods qui flirte avec la publicité mensongère. 7/10 L’histoire : Glen Grant, entre célébrité et médiocrité Glen Grant est un grand…

Glen Scotia SMWS 93.78 25 yo 1992 (2017)

Honest note :Un whisky à dessert agréable sans être passionnant. Onéreux. 7/10 L’histoire : Glen Scotia, côté sherry La SMWS aime bien s’abreuver chez la discrète Glen Scotia,…

Royal Brackla 10 yo Signatory Vintage (2006)

Honest note : Un malt discret pour l’apéritif. 7/10 L’histoire : Royal Brackla, la royauté version basique Depuis 200 ans, Royal Brackla produit des malts avec l’autorisation du…

Longmorn SMWS 7.180 25 yo 1992 (2017)

Honest note : Un Longmorn élégant mais pas inoubliable. 8/10 L’histoire : un nouveau Longmorn « Deluxe » à la SMWS La SMWS fréquente régulièrement les chais de la distillerie…

Strathmill 14 yo Connoisseur’s choice (2002)

Honest note : Un honnête fermier du Speyside. 7/10 L’histoire : une entrée de gamme Strathmill sélectionnée par G&M Connoisseur’s choice est une gamme de l’indie bottler Gordon…

Strathmill SMWS 100.15 26 yo 1991 (2017)

Honest note : Un Speysider gourmand mais un peu éteint par le temps. 8/10 L’histoire : la discrète Strathmill s’invite chez la SMWS Strathmill est une distillerie plus…

Glendronach 2003 11 yo cask 4067 for LMDW

Honest note : Glendronach, mon malt solide en sherry cask. Avec moins de savon la prochaine fois. 8/10 L’histoire : un single cask officiel de chez Glendronach Depuis…

A night at the Society : Peated October 2017

Après quelques jours de réflexion / recuperation, je suis à même de débriefer la dégustation de l’outturn d’octobre de la SMWS, qui a eu lieu aux Rouquins, comme…

Whiskylive Paris 2017 : le retour du sherry

(12 heures de sommeil, 3 repas gras, 2 bains chauds, une quantité indéterminée mais bien trop importante de whisky et une épouse patiente et compréhensive ont été nécessaire…

Hazelburn CV (2017)

Honest note : Une triple distillation pas si sage, plaisante mais pas exempte de défauts. 7/10 L’histoire : Hazelburn, la version en triple distillation de Springbank Je conclue…

A night at the Society : SMWS September 17 outturn

C’est la rentrée aussi pour la SMWS aux Rouquins, comme d’habitude. Alors que l’honorable Society élargit son portefeuille ces derniers temps, en testant gin, cognac et rhum, nous…

Glen Ord SMWS 77.43 14 yo 2001 (2017)

Honest note : Un gros sherry cask qui tache, mais se révèle jouissif. 8/10 L’histoire : la peu réputée Glen Ord passe au filtre de la SMWS Glen…

Lagavulin Lg2 Elements of Islay (2010)

Honest note : Un remarquable sirop pour la toux. 8/10 L’histoire Il faut toujours fureter chez les cavistes, spécialement dans les petites villes. C’est comme ça qu’on peut dégoter…

Yoichi (2015)

Honest note : Jeune mais efficace et précis. Pas si Yoichi que ça. 6/10 L’histoire : Yoichi, distillerie japonaise de caractère J’ai toujours eu un faible pour Yoichi parmi…

Arran SMWS 121.68 14 yo 1999 (2014)

Honest note : Un Arran tout en nez qui nous abandonne au milieu du chemin. 7/10 L’histoire : Arran et la SMWS, une histoire d’amour Existe-t-il un pipeline reliant…

Longrow (2016)

Honest note : Côtier et fumé, une solide alternative à Bowmore et Caol Ila. 8/10 L’histoire : Longrow, version tourbée de Springbank Chez Springbank, quand on produit des…

Arran SMWS 121.86 15 yo 1999 (2015)

Honest note : Un de ces Arran sauvages que la SMWS capture régulièrement. Toujours intéressant. 7/10 L’histoire : Arran, une jeune distillerie de bonne réputation Arran est comme…

Glen Garioch 1994 21 yo Abbey Whisky (2016)

Honest note : Un vrai Glen Garioch, à la fois austère et plaisant. 8/10 L’histoire : un Glen Garioch indépendant Abbey Whisky est un site de vente en ligne…

Longmorn SMWS 7.157 2003 12 yo (2016)

Honest note : Un whisky simple et droit, plein de petits détails attachants. 7/10 L’histoire : Longmorn, distillerie premium de Pernod-Ricard Longmorn était une distillerie discrète du Speyside,…

Springbank 10 yo 2016

Honest note : Peut-être le meilleur rapport qualité-prix du marché, pour l’amateur comme le profane. 9/10 L’histoire : Springbank, l’étoile de Campbeltown De la grosse trentaine de distilleries…

A night at the Society : SMWS april outturn

Nouveau mois, nouvelle livraison de la Society, et nouvelle dégustation dans le cadre désormais bien connu des Rouquins. Premier constat : le travail de fond – dégustations régulières, outturn…

SMWS 4.183 Highland Park 2000 13 yo (2014)

Honest note : Un Highland Park composé dans le désordre. Dommage. 7/10 L’histoire : Highland Park fréquente toujours les indies bottlers Highland Park et la SMWS se sont longuement fréquentées…

Connemara Cask Strength (2009)

Honest note : Un Irlandais atypique, sans défaut mais qui ne fonctionne pas complétement. 6/10 L’histoire : Connemara, irlandais atypique Je connais mal les whiskey irlandais, et le…

SMWS 26.116 Clynelish 2004 11 yo (2016)

Honest note : Un Clynelish débordant de fruits, et bien entendu excellent. 8/10 L’histoire : Clynelish, semper fidelis Mon histoire avec Clynelish est assez compulsive : dès que je…

Le petit salon du whisky Julhès – mars 2017

Comme chaque semestre, les amateurs de malt avaient rendez-vous samedi dernier chez Julhès pour le « petit » salon du whisky, toujours populaire, toujours gratuit. Il a confirmé la tendance…

Bowmore 1994 18 yo cask 1705 Berry Bros & Rudd for LMDW (2012)

Honest note : Un joli Bowmore, riche en arômes et propice à la nostalgie. 8/10 L’histoire : un Bowmore indie Un Bowmore single cask de 18 ans, distillé en…

A night at the society: March outturn

La désormais habituelle degustation de la SMWS proposait un changement de décor, l’étage du partners bar/restaurant Beaucoup dans le 3e arrondissement, et un changement de bouteilles : les habituelles…

Lagavulin 12 yo (2016)

Honest note : Simple mais redoutablement efficace. Une légère préférence pour le 8 yo néanmoins. 8/10 L’histoire : une édition spéciale annuelle Depuis quelques années déjà, le Lagavulin 12…

SMWS 85.44 Glen Elgin 2006 10yo (2016)

Honest note : Un whisky savoureux et épicé qui se moque de Boris Johnson. J’approuve. 8/10 L’histoire : La SMWS se moque du Brexit avec Glen Elgin Glen Elgin est…

A night at the society: SMWS February outturn

Première édition de 2017, pour moi, du rendez-vous mensuel de la Society, dans le cadre désormais habituel du restaurant les Rouquins. Apparemment la SMWS se lance dans de…

Gouden Carolus Single Malt (2016)

Honest note : Un whisky belge qui n’inspire aucune mauvaise blague. 7/10 L’histoire : un brasseur belge se met au whisky Gouden Carolus est une bière d’excellente réputation, brassée…

SMWS 93.59 Glen Scotia 1999 14 yo

Honest note : Un Campbeltown qui fait plisser les yeux et éveille les sens. 9/10 L’histoire : Glen Scotia, la petite soeur de Campbeltown Glen Scotia, c’est l’autre distillerie…